Inhalt: Das blitzschnelle Glück! Ein Essen ohne Dessert - wo bleibt da der Genuss? Dabei geht's doch pfeilschnell - mit diesen 95 Rezepten! Ob abwechslungsreiche Schichtdesserts, warme Tassenkuchen oder Verführerisches aus dem Glas- auf diese köstlichen Nachspeisen werden Sie bald nicht mehr verzichten können. Systematik: Xeo 4 Umfang: 77 S. Standort: Xeo 4 Red ISBN: 978-3-8094-4292-9
300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration Das unentbehrliche Nachschlagewerk mit Antworten auf alle Fragen Frech-Verl., Stuttgart (2015)
Standort: Xeo 4 Dea
Inhalt: Blechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Marzipan, Buttercreme und Schokolade verziert. Neben einer Fülle von Anregungen für wunderschöne Leckereien enthält dieses Buch Tipps, Tricks und Techniken zum Trendthema "Tortendekoration", die das souveräne Umsetzen eigener Ideen ermöglichen. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk voller Expertenwissen für kreative Backfeen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 4 Dea ISBN: 978-3-7724-8009-6
Inhalt: Entdecken Sie die wunderbare Welt der schnellen Kochens! Dieses Buch voller leckerer und delikater Rezepte ist für Neulinge ebenso ideal wie für erfahrene Köche. Bei so viel Auswahl ist für jeden Tag eine köstliche Mahlzeit oder süße Versuchung dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 4 500 ISBN: 978-1-78440-473-4
Alles Ava - Das Backbuch 40 kinderleichte Lieblingsrezepte des YouTube-Stars: No-Bake-Unicorn-Cheesecake, Freak Shake, Pizzabrötchen à la Ava und mehr Edition Michael Fischer, Igling (2021)
Standort: Xeo 4 All
Inhalt: Back mit YouTube-Kinderstar Ava! Auf Alles Ava nimmt das fröhliche Energiebündel ihre Fans Woche für Woche mit durch ihr Leben - und nun auch mit in die Küche! Mit einfachen, aber raffinierten Rezepten beeindruckst du deine Eltern, glänzt auf der nächsten Feier und verleihst Ferientagen mit Freunden noch mehr Spaß (und Nascherei). 40 Lieblingsrezepte für coole KidsAltersgerecht für kleine Bäcker: einfache Anleitungen zum Mitbacken, Avas Tipps & Tricks und eine gut lesbare Schrift - jetzt kann dich nichts mehr aufhalten!Ob Party, Ferientage, Halloween, Weihnachten oder einfach zwischendurch: Hier findest du für jede Gelegenheit eine IdeeAvas gute Laune wird dich anstecken! In ihrem Backbuch hat Ava Back-Hits für jeden Anlass gesammelt. Schwimmbadkuchen zur Geburtstagsparty, selbstgemachtes Eis gegen Ferien-Langweile, Fledermaus-Brownies für den perfekten Gruselspaß auf der Halloween-Party und Marshmallow-Schneemänner, die das Warten auf Weihnachten verkürzen - all das und mehr kannst du selber machen! Außerdem zeigt dir Ava die Rezepte, die sie am liebsten jeden Tag backen würde. Also worauf wartest du? An die Rührschüsseln, fertig, los! Systematik: Xeo 4 Umfang: 112 S.: Ill. Standort: Xeo 4 All ISBN: 978-3-7459-0763-6
Inhalt: Selbstgebackenes, meist aus überlieferten, regionalen Rezepten schmeckt einfach am besten. Dabei sind die Variationen unzählbar und je nach Region gibt es besondere Köstlichkeiten zu entdecken. Dieses Buch bietet einen großen Überblick zu Backwaren, wie sie heute auf dem Lande gemacht werden. Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Pil ISBN: 978-3-8480-1164-3
Inhalt: Brot backen in Perfektion! Sauerteigpizza, Zimtknoten oder Fougasse mit Gruyère - wie Ihnen so etwas Köstliches gelingt, erklärt Ihnen Profibäcker und Erfolgsautor Richard Bertinet Schritt für Schritt. Mit detaillierten Anleitungen für Klassiker und Trendgebäck und vielen Step-Fotos backen Sie selbst als Anfänger die Ideen des französischen Meisterbäckers ganz einfach nach. Knusprige Kruste und weiche Krume für Sauerteig- oder Hefebrot? Mit diesem Backbuch gelingt Ihnen Brotgenuss in Perfektion! Schritt für Schritt das Brotbacken lernen. Hände, Instinkt, Geduld und dieses praktische Brotbackbuch - das ist es, was Sie zum Brot backen wirklich brauchen. Richard Bertinet ist Profi-Bäcker aus Leidenschaft und lüftet in seinem neuesten Backbuch die größten Geheimnisse rund um das perfekte Brot. Denn der Weg dorthin ist viel einfacher als Sie bisher vielleicht vermutet haben. Hier erfahren Sie alles über die Grundlagen des Handwerks und Sie kreieren herzhafte und süße Brotrezepte, fluffige Fladenbrote und flüssige Teige: Haferbrot mit Honig und Himbeeren, Knäckebrot, Schoko-Brötchen mit Pistazien und vieles mehr. Brotbackbuch - Highlights auf einen Blick: -- Brot backen - so geht's: mit vielen Step-Fotos, ausführlichen Anleitungen und einfachen Grundteigen. -- Traditionelle und innovative Brotrezepte. -- Extra-Kapitel "Kochen mit Brot". Brot backen leicht gemacht - so gelingt Ihnen perfektes Brot und Gebäck im eigenen Zuhause! Systematik: Xeo 4 Umfang: 244 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Ber ISBN: 978-3-8310-3764-3
Inhalt: Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und etwas Salz: Mehr braucht es nicht um richtig gutes Brot zu backen. Du hast es noch nicht ausprobiert? Dann findest du hier die besten Rezepte für knusprige Brote und frische Brötchen, aber auch leckere Partybrote für Gäste. Gefüllt mit Kräutern, Käse, Gemüse oder Obst sind unsere Zupfbrote perfekt zum naschen geeignet. Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Bro ISBN: 978-3-86146-723-6
Inhalt: Wer beim Frühstück und Snack zwischendurch égut drauf' sein will, braucht das passende édrauf' und édrunter'. Hier ist das ideale Buch für alle, die selbst entscheiden wollen, welche Zutaten in und auf dem fertigen Brot, Sandwich oder Toast sind. Von A wie Auberginenpaste auf Mini-Fladen, Australischem Buschbrot und Arme Ritter bis Z wie Zimtschnecken, Zucchinibrot und Zwiebelbrötchen finden sich hier pikante und süße Aufstriche und Gebäcke, die nicht nur Allergikern Spaß machen. Denn zuerst ist was Anständiges gebacken und dann kann man allen mal so richtig eine schmieren. Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-1736-8
Inhalt: Ein Backbuch speziell für den Thermomix mit 36 tollen Rezepten für Brot und Brötchen. All unsere Rezepte sind gelingsicher und bebildert. Eine ausführliche Beschreibung macht Brot und Brötchen backen zum Kinderspiel. Systematik: Xeo 4 Umfang: 60 S. Standort: Xeo 4 Dar ISBN: 978-3-944789-55-2
Inhalt: Von A wie American Cheesecake bis Z wie Zitronen-Blaubeer-Tarte reicht die Bandbreite der verführerischen Backideen in diesem Buch mit 200 Rezepten auf 288 Seiten. Bekannte Klassiker wie Amerikaner, Brownies Shortbread und Whoopies fehlen in der Auswahl ebenso wenig wie spannende neue Kreationen mit Süßkartoffel-Bienenstich, Marshmellow-Apfeltorte und Germknödel-Pops werden Familie und Freunde bestimmt ganz neue Geschmacksdimensionen entdecken. Einfach ausprobieren und überraschen lassen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 DrOe ISBN: 978-3-7670-1577-7
Inhalt: Egal ob Süßes und Salziges für jeden Tag, Leckeres für Abende mit Freunden oder Backideen für die ganze Familie - das »Bäckermädle« Katharina Regele präsentiert viele Rezepte, Profitipps und Einblicke in ihre Backstube. Pizzateig, Cheesecake oder Knuspergebäck: Das Familienbackbuch verspricht Back-Spaß für Klein und Groß. Systematik: Xeo 4 Umfang: 88 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Reg ISBN: 978-3-95747-140-6
Inhalt: Was sind die beliebtesten Rezepte aus Hohenlohe? Der Meisterbäcker Ingmar Krimmer hat sich in der Region und in der eigenen Backstube auf die Suche gemacht. Gesammelt hat er teils Urhohenlohisches, teils Modernes aus der Heimat - vom Bauernbrot bis zum Fränkischen Foccacia. In seinem großen Backbuch stellt er 50 knusprige, würzige und süße Lieblingsrezepte vor und gibt wertvolle Spezialtipps. So lernt auch der Reingeschmeckte, wie ein Hohenloher Blooz zum Original wird und wie der Profi Brezeln und Flachswickel schlingt. Mit einem kleinen ABC der Mehltypen und Brotgewürze! Ein traumhaftes Backbuch, das man gerne mit ins Bett nimmt! Systematik: Xeo 4 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 4 Kri ISBN: 978-3-9820231-6-8
Das magische Einhorn-Backbuch Zauberhafte Rezepte mit Regenbogen, Glitzer und Sternenstaub. Mit Tipps für die perfekte Einhorn-Party Christian, München (2018)
Standort: Xeo 4 mag
Inhalt: Wer schon Einhorn-Toilettenpapier, -Duschgel und -Schwimmring hat, braucht nun garantiert auch dieses Backbuch! 35 kreative Rezepte für Regenbogen-Cakepops, Einhorn-Macarons und Glitzer-Torten versüßen jeden Kaffeeklatsch. Lade ein zur Einhorn-Party und statte dich mit den empfohlenen Produkten auf den Get-the-Look-Seiten in diesem Buch perfekt aus. Damit es auch in deiner Küche magisch wird! Systematik: Xeo 4 Umfang: 112 S. Standort: Xeo 4 mag ISBN: 978-3-95961-194-7
Inhalt: Zauberhafte Backrezepte laden zu einer kulinarischen Märchenreise ein, die uns auf Knusperpfaden in verschneite Puderzuckerwelten entführt. Das Buch präsentiert, neben ausgewählten Rezepten, fünf Märchen der Gebrüder Grimm, die das Warten auf die erste Kostprobe verkürzen, wenn der köstliche Duft der Bratapfel-Tarte-Tartin schon das Haus erfüllt. Marmorierter Käsekuchen mit rosenroter Fruchtsoße und goldene Macadamia-Cupcakes lassen uns von magischen Märchenwäldern träumen und hätten garantiert sogar der Prinzessin auf der Erbse bestens geschmeckt. Systematik: Xeo 4 Umfang: 208 S. Standort: Xeo 4 Gew ISBN: 978-3-88117-172-4
Inhalt: Darauf warten alle Kuchenfreunde: Auf Süßfreuden wie Affen-, Papageien- oder Zebrakuchen und auf raffinierte Rezeptvariationen wie Dinkel-Pflaumen-Kranz oder westfälischen Napfkuchen mit Glühweinsirup. Auf 200 überraschende Anregungen für die große Runde und den kleinen Genuss. Und auf das ganze Alphabet zum knapp kalkulierten Preis. Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-1727-6
Inhalt: Die leckersten Plätzchenrezepte der Landfrauen Mit zahlreichen patenten Landfrauen-Backtipps Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung In den urgemütlichen Landhausküchen wird das Plätzchenbacken noch heute ganz besonders gepflegt. Dieses wunderschön gestaltete Backbuch präsentiert die leckersten Plätzchenrezepte der Landfrauen. Ob knusprige Haferflockentaler, fruchtige Erdbeer-Vanille-Törtchen oder butterzarte Honig-Mandel-Kipferln mit richtig guten, erntefrischen Zutaten und viel Liebe gebacken sind diese kleinen feinen Köstlichkeiten alle einfach nur zum Vernaschen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Lec ISBN: 978-3-86941-345-7
Inhalt: Das perfekte Dinner ist für viele die klassische Folge von Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Andere verzichten gern mal auf die ersten beiden Gänge und konzentrieren sich voll und ganz auf Nummer drei. Mit über 300 Dessert-Rezepten von A bis Z werden Sie allen Genießer-Typen gerecht. Ob raffinierte Krönung jeden Menüs oder kleines Highlight für Naschkatzen mit Dr. Oetker sind dem Verwöhnen keine Grenzen gesetzt. Systematik: Xeo 4 Umfang: 319 S. Standort: Xeo 4 DrOe ISBN: 978-3-7670-0516-7
Inhalt: Von Landfrauen inspiriert und von Dr.Oetker getestet. Mehr als 200 Backrezepte sorgen für unverfälschten Genuss und ländliche Gemütlichkeit. Festliche Torten oder Kuchen und Kleingebäck für jeden Tag. Hier finden Jung und Alt immer das passende Gebäck. Systematik: Xeo 4 Umfang: 286 S. Standort: Xeo 4 Dr. Oe ISBN: 978-3-7670-0711-6
Inhalt: Die Crème de la Crème 200 beste Tortenrezepte von A Z, darunter viele neue Backideen. Ein Paradies für Naschkatzen und alle, die es werden wollen. Ob Kinderfest, Geburtstag oder Kaffeekränzchen Dr.Oetker hat für jeden Anlass etwas dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 287 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-0528-0
Inhalt: Kaffeeklatschlieblinge neu interpretiert! Bienenstich, Donauwellen und gedeckter Apfelkuchen gehören zu jedem Kaffeeklatsch dazu. Doch warum nicht einmal eine neue Variante ausprobieren? Die beiden Bloggerinnen Sara Plavic und Tamara Staab stellen 25 Kuchen- und Tortenklassikern ihre jeweilige moderne Interpretation gegenüber. Streuselkuchen werden aufgespießt und zu Cake-Pops, Marmorkuchen kommt als Marmorwaffeln mit Bananen und Schokosoße daher, Schwarzwälder Kirschtorte präsentiert sich als kleine, feine Cupcakes. Für alle Naschkatzen und Kuchenliebhaber! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S.: Überw. Ill. Standort: Xeo 4 Pla ISBN: 978-3-86355-786-7
Inhalt: Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach! Systematik: Xeo 4 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 4 Bas ISBN: 978-3-517-09533-2
Inhalt: Sie lieben Süßes? Immer und zu jeder Zeit? Sie wollen nicht vom Supermarkt und Bäcker abhängig sein? Dann backen Sie doch Kuchen im Glas. Die schmecken sechs Monate lang unvergleichlich lecker, sind natürlich ohne Zusatzstoffe und entsprechen genau Ihrem Geschmack. Der wichtigste Vorrat für Naschkatzen, für lieben Besuch, fürs kleine Mitbringsel und viele andere Gelegenheiten. Systematik: Xeo 4 Umfang: 90 S. Standort: Xeo 4 Has ISBN: 978-3-8094-4408-4
Inhalt: Tierisch bunt, total verrückt & einfach süß Bunt, verrückt und DER Hingucker für jeden Anlass: Unseren Funny Cookies kann wirklich keiner widerstehen! Ob festlich für Hochzeiten, gruselig an Halloween, knallbunt zum Geburtstag, klassisch zu Weihnachten oder einfach nur tierisch witzig: In diesem liebevoll gestalteten Buch zeigen wir Ihnen, wie Sie die kleinen Meisterwerke leicht selbst herstellen können. In der Einleitung erfahren Sie in ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen alles über Basisrezepte, Grundtechniken und benötigte Werkzeuge, die Sie oftmals ganz leicht selbst basteln können. Und damit wirklich jeder die Cookies ohne extra gekaufte Förmchen nachbacken kann, sind alle Cookie-Ausstecher als Kopiervorlagen im Buch enthalten und zusätzlich per Download online abrufbar. Also nicht wie ran an die Cookies! Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Backen, Basteln, Verzieren und Verschenken.
- Originelles Backbuch mit zahlreichen tollen Plätzchen-Ideen für Groß und Klein und für jede Gelegenheit, von Geburtstag bis Taufe, von Junggesellinnenabschied bis Hochzeit, von Kinderparty bis Halloween, von Ostern bis Weihnachten - Brillante Farbfotos und eine umfangreiche Einleitung laden zum Nachbacken ein - Alle Cookie-Ausstecher sind als Kopiervorlagen im Buch enthalten und zusätzlich als Download online abrufbar - Mit lustigen Kulleraugen auf dem Buchcover - ideal auch als Geschenk Systematik: Xeo 4 Umfang: 126 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Fun ISBN: 978-3-625-17398-4
Inhalt: Hannah Miles wird in England die "Königin der Kuchen" genannt. In diesem Buch präsentiert sie 60 köstliche Backrezepte für Geburtstage, Hochzeiten und andere besondere Anlässe. Der Grundteig ist stets gleich, unterschiedlich sind nur die Anzahl der Eier und die Zutaten, mit denen der Teig aromatisiert und gefärbt wird. Das Tolle dabei: die Dekoration ist saisonal und besteht aus Blüten, frischen Beeren oder Nüssen! Ob Rosentorte mit Lokum, Pistazientorte, Karamelltorte, Petit fours, Zitronen-Baiser-Torte oder Limetten-Charlotte - hier findet jeder Backfreund garantiert sein Lieblingsrezept! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Mil ISBN: 978-3-8369-2116-9
Himmlischer Südwesten - Backrezepte zur Advents- und Weihnachtszeit aus Baden-Württemberg Backen mit SWR 4 Silberburg Verl., Tübingen (2020)
Standort: Xeo 4 Him
Inhalt: Die Hörerinnen und Hörer von SWR4 und die baden-württembergischen LandFrauen haben ihre besten Weihnachtsgebäck-Rezepte eingesandt: Spitzbuben, Springerle, Bärentatzen, Lebkuchen, Stollen, Hutzelbrot und vieles mehr! Ergänzt wird die Auswahl durch die besten Tipps und Rezepte der SWR-Backexperten sowie der baden-württembergischen LandFrauen-Präsidentinnen. Auch ein Lieblingsrezept des baden-württembergischen Ministerpräsidenten ist dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 4 Him ISBN: 978-3-8425-2176-6
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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