Inhalt: Das blitzschnelle Glück! Ein Essen ohne Dessert - wo bleibt da der Genuss? Dabei geht's doch pfeilschnell - mit diesen 95 Rezepten! Ob abwechslungsreiche Schichtdesserts, warme Tassenkuchen oder Verführerisches aus dem Glas- auf diese köstlichen Nachspeisen werden Sie bald nicht mehr verzichten können. Systematik: Xeo 4 Umfang: 77 S. Standort: Xeo 4 Red ISBN: 978-3-8094-4292-9
300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration Das unentbehrliche Nachschlagewerk mit Antworten auf alle Fragen Frech-Verl., Stuttgart (2015)
Standort: Xeo 4 Dea
Inhalt: Blechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Marzipan, Buttercreme und Schokolade verziert. Neben einer Fülle von Anregungen für wunderschöne Leckereien enthält dieses Buch Tipps, Tricks und Techniken zum Trendthema "Tortendekoration", die das souveräne Umsetzen eigener Ideen ermöglichen. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk voller Expertenwissen für kreative Backfeen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 4 Dea ISBN: 978-3-7724-8009-6
Inhalt: Entdecken Sie die wunderbare Welt der schnellen Kochens! Dieses Buch voller leckerer und delikater Rezepte ist für Neulinge ebenso ideal wie für erfahrene Köche. Bei so viel Auswahl ist für jeden Tag eine köstliche Mahlzeit oder süße Versuchung dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 4 500 ISBN: 978-1-78440-473-4
Alles Ava - Das Backbuch 40 kinderleichte Lieblingsrezepte des YouTube-Stars: No-Bake-Unicorn-Cheesecake, Freak Shake, Pizzabrötchen à la Ava und mehr Edition Michael Fischer, Igling (2021)
Standort: Xeo 4 All
Inhalt: Back mit YouTube-Kinderstar Ava! Auf Alles Ava nimmt das fröhliche Energiebündel ihre Fans Woche für Woche mit durch ihr Leben - und nun auch mit in die Küche! Mit einfachen, aber raffinierten Rezepten beeindruckst du deine Eltern, glänzt auf der nächsten Feier und verleihst Ferientagen mit Freunden noch mehr Spaß (und Nascherei). 40 Lieblingsrezepte für coole KidsAltersgerecht für kleine Bäcker: einfache Anleitungen zum Mitbacken, Avas Tipps & Tricks und eine gut lesbare Schrift - jetzt kann dich nichts mehr aufhalten!Ob Party, Ferientage, Halloween, Weihnachten oder einfach zwischendurch: Hier findest du für jede Gelegenheit eine IdeeAvas gute Laune wird dich anstecken! In ihrem Backbuch hat Ava Back-Hits für jeden Anlass gesammelt. Schwimmbadkuchen zur Geburtstagsparty, selbstgemachtes Eis gegen Ferien-Langweile, Fledermaus-Brownies für den perfekten Gruselspaß auf der Halloween-Party und Marshmallow-Schneemänner, die das Warten auf Weihnachten verkürzen - all das und mehr kannst du selber machen! Außerdem zeigt dir Ava die Rezepte, die sie am liebsten jeden Tag backen würde. Also worauf wartest du? An die Rührschüsseln, fertig, los! Systematik: Xeo 4 Umfang: 112 S.: Ill. Standort: Xeo 4 All ISBN: 978-3-7459-0763-6
Inhalt: Selbstgebackenes, meist aus überlieferten, regionalen Rezepten schmeckt einfach am besten. Dabei sind die Variationen unzählbar und je nach Region gibt es besondere Köstlichkeiten zu entdecken. Dieses Buch bietet einen großen Überblick zu Backwaren, wie sie heute auf dem Lande gemacht werden. Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Pil ISBN: 978-3-8480-1164-3
Inhalt: Brot backen in Perfektion! Sauerteigpizza, Zimtknoten oder Fougasse mit Gruyère - wie Ihnen so etwas Köstliches gelingt, erklärt Ihnen Profibäcker und Erfolgsautor Richard Bertinet Schritt für Schritt. Mit detaillierten Anleitungen für Klassiker und Trendgebäck und vielen Step-Fotos backen Sie selbst als Anfänger die Ideen des französischen Meisterbäckers ganz einfach nach. Knusprige Kruste und weiche Krume für Sauerteig- oder Hefebrot? Mit diesem Backbuch gelingt Ihnen Brotgenuss in Perfektion! Schritt für Schritt das Brotbacken lernen. Hände, Instinkt, Geduld und dieses praktische Brotbackbuch - das ist es, was Sie zum Brot backen wirklich brauchen. Richard Bertinet ist Profi-Bäcker aus Leidenschaft und lüftet in seinem neuesten Backbuch die größten Geheimnisse rund um das perfekte Brot. Denn der Weg dorthin ist viel einfacher als Sie bisher vielleicht vermutet haben. Hier erfahren Sie alles über die Grundlagen des Handwerks und Sie kreieren herzhafte und süße Brotrezepte, fluffige Fladenbrote und flüssige Teige: Haferbrot mit Honig und Himbeeren, Knäckebrot, Schoko-Brötchen mit Pistazien und vieles mehr. Brotbackbuch - Highlights auf einen Blick: -- Brot backen - so geht's: mit vielen Step-Fotos, ausführlichen Anleitungen und einfachen Grundteigen. -- Traditionelle und innovative Brotrezepte. -- Extra-Kapitel "Kochen mit Brot". Brot backen leicht gemacht - so gelingt Ihnen perfektes Brot und Gebäck im eigenen Zuhause! Systematik: Xeo 4 Umfang: 244 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Ber ISBN: 978-3-8310-3764-3
Inhalt: Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und etwas Salz: Mehr braucht es nicht um richtig gutes Brot zu backen. Du hast es noch nicht ausprobiert? Dann findest du hier die besten Rezepte für knusprige Brote und frische Brötchen, aber auch leckere Partybrote für Gäste. Gefüllt mit Kräutern, Käse, Gemüse oder Obst sind unsere Zupfbrote perfekt zum naschen geeignet. Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Bro ISBN: 978-3-86146-723-6
Inhalt: Wer beim Frühstück und Snack zwischendurch égut drauf' sein will, braucht das passende édrauf' und édrunter'. Hier ist das ideale Buch für alle, die selbst entscheiden wollen, welche Zutaten in und auf dem fertigen Brot, Sandwich oder Toast sind. Von A wie Auberginenpaste auf Mini-Fladen, Australischem Buschbrot und Arme Ritter bis Z wie Zimtschnecken, Zucchinibrot und Zwiebelbrötchen finden sich hier pikante und süße Aufstriche und Gebäcke, die nicht nur Allergikern Spaß machen. Denn zuerst ist was Anständiges gebacken und dann kann man allen mal so richtig eine schmieren. Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-1736-8
Inhalt: Ein Backbuch speziell für den Thermomix mit 36 tollen Rezepten für Brot und Brötchen. All unsere Rezepte sind gelingsicher und bebildert. Eine ausführliche Beschreibung macht Brot und Brötchen backen zum Kinderspiel. Systematik: Xeo 4 Umfang: 60 S. Standort: Xeo 4 Dar ISBN: 978-3-944789-55-2
Inhalt: Von A wie American Cheesecake bis Z wie Zitronen-Blaubeer-Tarte reicht die Bandbreite der verführerischen Backideen in diesem Buch mit 200 Rezepten auf 288 Seiten. Bekannte Klassiker wie Amerikaner, Brownies Shortbread und Whoopies fehlen in der Auswahl ebenso wenig wie spannende neue Kreationen mit Süßkartoffel-Bienenstich, Marshmellow-Apfeltorte und Germknödel-Pops werden Familie und Freunde bestimmt ganz neue Geschmacksdimensionen entdecken. Einfach ausprobieren und überraschen lassen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 DrOe ISBN: 978-3-7670-1577-7
Inhalt: Egal ob Süßes und Salziges für jeden Tag, Leckeres für Abende mit Freunden oder Backideen für die ganze Familie - das »Bäckermädle« Katharina Regele präsentiert viele Rezepte, Profitipps und Einblicke in ihre Backstube. Pizzateig, Cheesecake oder Knuspergebäck: Das Familienbackbuch verspricht Back-Spaß für Klein und Groß. Systematik: Xeo 4 Umfang: 88 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Reg ISBN: 978-3-95747-140-6
Inhalt: Was sind die beliebtesten Rezepte aus Hohenlohe? Der Meisterbäcker Ingmar Krimmer hat sich in der Region und in der eigenen Backstube auf die Suche gemacht. Gesammelt hat er teils Urhohenlohisches, teils Modernes aus der Heimat - vom Bauernbrot bis zum Fränkischen Foccacia. In seinem großen Backbuch stellt er 50 knusprige, würzige und süße Lieblingsrezepte vor und gibt wertvolle Spezialtipps. So lernt auch der Reingeschmeckte, wie ein Hohenloher Blooz zum Original wird und wie der Profi Brezeln und Flachswickel schlingt. Mit einem kleinen ABC der Mehltypen und Brotgewürze! Ein traumhaftes Backbuch, das man gerne mit ins Bett nimmt! Systematik: Xeo 4 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 4 Kri ISBN: 978-3-9820231-6-8
Das magische Einhorn-Backbuch Zauberhafte Rezepte mit Regenbogen, Glitzer und Sternenstaub. Mit Tipps für die perfekte Einhorn-Party Christian, München (2018)
Standort: Xeo 4 mag
Inhalt: Wer schon Einhorn-Toilettenpapier, -Duschgel und -Schwimmring hat, braucht nun garantiert auch dieses Backbuch! 35 kreative Rezepte für Regenbogen-Cakepops, Einhorn-Macarons und Glitzer-Torten versüßen jeden Kaffeeklatsch. Lade ein zur Einhorn-Party und statte dich mit den empfohlenen Produkten auf den Get-the-Look-Seiten in diesem Buch perfekt aus. Damit es auch in deiner Küche magisch wird! Systematik: Xeo 4 Umfang: 112 S. Standort: Xeo 4 mag ISBN: 978-3-95961-194-7
Inhalt: Zauberhafte Backrezepte laden zu einer kulinarischen Märchenreise ein, die uns auf Knusperpfaden in verschneite Puderzuckerwelten entführt. Das Buch präsentiert, neben ausgewählten Rezepten, fünf Märchen der Gebrüder Grimm, die das Warten auf die erste Kostprobe verkürzen, wenn der köstliche Duft der Bratapfel-Tarte-Tartin schon das Haus erfüllt. Marmorierter Käsekuchen mit rosenroter Fruchtsoße und goldene Macadamia-Cupcakes lassen uns von magischen Märchenwäldern träumen und hätten garantiert sogar der Prinzessin auf der Erbse bestens geschmeckt. Systematik: Xeo 4 Umfang: 208 S. Standort: Xeo 4 Gew ISBN: 978-3-88117-172-4
Inhalt: Darauf warten alle Kuchenfreunde: Auf Süßfreuden wie Affen-, Papageien- oder Zebrakuchen und auf raffinierte Rezeptvariationen wie Dinkel-Pflaumen-Kranz oder westfälischen Napfkuchen mit Glühweinsirup. Auf 200 überraschende Anregungen für die große Runde und den kleinen Genuss. Und auf das ganze Alphabet zum knapp kalkulierten Preis. Systematik: Xeo 4 Umfang: 288 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-1727-6
Inhalt: Die leckersten Plätzchenrezepte der Landfrauen Mit zahlreichen patenten Landfrauen-Backtipps Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung In den urgemütlichen Landhausküchen wird das Plätzchenbacken noch heute ganz besonders gepflegt. Dieses wunderschön gestaltete Backbuch präsentiert die leckersten Plätzchenrezepte der Landfrauen. Ob knusprige Haferflockentaler, fruchtige Erdbeer-Vanille-Törtchen oder butterzarte Honig-Mandel-Kipferln mit richtig guten, erntefrischen Zutaten und viel Liebe gebacken sind diese kleinen feinen Köstlichkeiten alle einfach nur zum Vernaschen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Lec ISBN: 978-3-86941-345-7
Inhalt: Das perfekte Dinner ist für viele die klassische Folge von Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Andere verzichten gern mal auf die ersten beiden Gänge und konzentrieren sich voll und ganz auf Nummer drei. Mit über 300 Dessert-Rezepten von A bis Z werden Sie allen Genießer-Typen gerecht. Ob raffinierte Krönung jeden Menüs oder kleines Highlight für Naschkatzen mit Dr. Oetker sind dem Verwöhnen keine Grenzen gesetzt. Systematik: Xeo 4 Umfang: 319 S. Standort: Xeo 4 DrOe ISBN: 978-3-7670-0516-7
Inhalt: Von Landfrauen inspiriert und von Dr.Oetker getestet. Mehr als 200 Backrezepte sorgen für unverfälschten Genuss und ländliche Gemütlichkeit. Festliche Torten oder Kuchen und Kleingebäck für jeden Tag. Hier finden Jung und Alt immer das passende Gebäck. Systematik: Xeo 4 Umfang: 286 S. Standort: Xeo 4 Dr. Oe ISBN: 978-3-7670-0711-6
Inhalt: Die Crème de la Crème 200 beste Tortenrezepte von A Z, darunter viele neue Backideen. Ein Paradies für Naschkatzen und alle, die es werden wollen. Ob Kinderfest, Geburtstag oder Kaffeekränzchen Dr.Oetker hat für jeden Anlass etwas dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 287 S. Standort: Xeo 4 Dr.Oe ISBN: 978-3-7670-0528-0
Inhalt: Kaffeeklatschlieblinge neu interpretiert! Bienenstich, Donauwellen und gedeckter Apfelkuchen gehören zu jedem Kaffeeklatsch dazu. Doch warum nicht einmal eine neue Variante ausprobieren? Die beiden Bloggerinnen Sara Plavic und Tamara Staab stellen 25 Kuchen- und Tortenklassikern ihre jeweilige moderne Interpretation gegenüber. Streuselkuchen werden aufgespießt und zu Cake-Pops, Marmorkuchen kommt als Marmorwaffeln mit Bananen und Schokosoße daher, Schwarzwälder Kirschtorte präsentiert sich als kleine, feine Cupcakes. Für alle Naschkatzen und Kuchenliebhaber! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S.: Überw. Ill. Standort: Xeo 4 Pla ISBN: 978-3-86355-786-7
Inhalt: Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach! Systematik: Xeo 4 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 4 Bas ISBN: 978-3-517-09533-2
Inhalt: Sie lieben Süßes? Immer und zu jeder Zeit? Sie wollen nicht vom Supermarkt und Bäcker abhängig sein? Dann backen Sie doch Kuchen im Glas. Die schmecken sechs Monate lang unvergleichlich lecker, sind natürlich ohne Zusatzstoffe und entsprechen genau Ihrem Geschmack. Der wichtigste Vorrat für Naschkatzen, für lieben Besuch, fürs kleine Mitbringsel und viele andere Gelegenheiten. Systematik: Xeo 4 Umfang: 90 S. Standort: Xeo 4 Has ISBN: 978-3-8094-4408-4
Inhalt: Tierisch bunt, total verrückt & einfach süß Bunt, verrückt und DER Hingucker für jeden Anlass: Unseren Funny Cookies kann wirklich keiner widerstehen! Ob festlich für Hochzeiten, gruselig an Halloween, knallbunt zum Geburtstag, klassisch zu Weihnachten oder einfach nur tierisch witzig: In diesem liebevoll gestalteten Buch zeigen wir Ihnen, wie Sie die kleinen Meisterwerke leicht selbst herstellen können. In der Einleitung erfahren Sie in ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen alles über Basisrezepte, Grundtechniken und benötigte Werkzeuge, die Sie oftmals ganz leicht selbst basteln können. Und damit wirklich jeder die Cookies ohne extra gekaufte Förmchen nachbacken kann, sind alle Cookie-Ausstecher als Kopiervorlagen im Buch enthalten und zusätzlich per Download online abrufbar. Also nicht wie ran an die Cookies! Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Backen, Basteln, Verzieren und Verschenken.
- Originelles Backbuch mit zahlreichen tollen Plätzchen-Ideen für Groß und Klein und für jede Gelegenheit, von Geburtstag bis Taufe, von Junggesellinnenabschied bis Hochzeit, von Kinderparty bis Halloween, von Ostern bis Weihnachten - Brillante Farbfotos und eine umfangreiche Einleitung laden zum Nachbacken ein - Alle Cookie-Ausstecher sind als Kopiervorlagen im Buch enthalten und zusätzlich als Download online abrufbar - Mit lustigen Kulleraugen auf dem Buchcover - ideal auch als Geschenk Systematik: Xeo 4 Umfang: 126 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Fun ISBN: 978-3-625-17398-4
Inhalt: Hannah Miles wird in England die "Königin der Kuchen" genannt. In diesem Buch präsentiert sie 60 köstliche Backrezepte für Geburtstage, Hochzeiten und andere besondere Anlässe. Der Grundteig ist stets gleich, unterschiedlich sind nur die Anzahl der Eier und die Zutaten, mit denen der Teig aromatisiert und gefärbt wird. Das Tolle dabei: die Dekoration ist saisonal und besteht aus Blüten, frischen Beeren oder Nüssen! Ob Rosentorte mit Lokum, Pistazientorte, Karamelltorte, Petit fours, Zitronen-Baiser-Torte oder Limetten-Charlotte - hier findet jeder Backfreund garantiert sein Lieblingsrezept! Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Mil ISBN: 978-3-8369-2116-9
Himmlischer Südwesten - Backrezepte zur Advents- und Weihnachtszeit aus Baden-Württemberg Backen mit SWR 4 Silberburg Verl., Tübingen (2020)
Standort: Xeo 4 Him
Inhalt: Die Hörerinnen und Hörer von SWR4 und die baden-württembergischen LandFrauen haben ihre besten Weihnachtsgebäck-Rezepte eingesandt: Spitzbuben, Springerle, Bärentatzen, Lebkuchen, Stollen, Hutzelbrot und vieles mehr! Ergänzt wird die Auswahl durch die besten Tipps und Rezepte der SWR-Backexperten sowie der baden-württembergischen LandFrauen-Präsidentinnen. Auch ein Lieblingsrezept des baden-württembergischen Ministerpräsidenten ist dabei. Systematik: Xeo 4 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 4 Him ISBN: 978-3-8425-2176-6
Inhalt: Backen mit Kindern - das ist MEHL AUF NASENSPITZEN verteilen & ein bisschen TEIG AUS DER SCHÜSSEL STIBITZEN, Zeitverbringen & heimlich Schokostreusel verputzen! Christina Bauer hat mit ihren BEIDEN KIDS MAGDALENA UND THOMAS neue und vor allem EINFACHE REZEPTE ausprobiert und aufgeschrieben - für Brot, SÜSSE LECKEREIEN und KLEINE SNACKS, die dann auch ganz sicher im Bauch landen. Weil sie sensationell schmecken, zum Anbeißen ausschauen (Stichwort: Laugenigel und freche Müsliriegel), GESUND sind und vor allem: weil die KINDER SELBST MITGEBACKEN haben. Den Teig gerührt und geknetet, die Eier aufgeschlagen und die fertigen Brötchen in beliebig viele Körner getaucht. Die Teigstränge zu knuffigen Hasen geformt oder Würstchen auf Spieße gefädelt und in eine knusprige Brothülle gewickelt. Systematik: Xeo 4 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 4 Bau ISBN: 978-3-7066-2679-8
Inhalt: Aus einer Riesenmenge an tollen baden-württembergischen Rezepten ist nun das dritte Büchlein nach den Bestsellern »Süßer Südwesten« und »Frischer Südwesten« entstanden. Darin finden sich Rezepte von heimischen Brotsorten und Kleingebäck, etwa kerniges Dinkelvollkornbrot, frische Sonntagsbrötchen oder herzhafte Seelen. Internationale Brotsorten wie Ciabatta, Baguette oder türkisches Fladenbrot sind ebenso vertreten wie gefülltes Partybrot und Brot mit besonderen Zutaten wie Karotten, Nüssen, frischen Kräutern. Süße Brote wie Hefekranz und Hutzelbrot dürfen natürlich nicht fehlen, ebenso wenig wie Reutlinger Mutscheln, Laugenweckle oder die badischen Scherben, die man zur Fastnacht isst. Dazu kommen Rezepte für leckere Brotaufstriche, Brotaufläufe, Brotsuppen und Brotsalate - die ganze Vielfalt an Ideen rund um Brot und Brötchen aus dem Südwesten ist in dem ansprechend gestalteten Rezeptbüchlein vereint. Systematik: Xeo 4 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 4 Knu ISBN: 978-3-8425-2008-0
Inhalt: Geschnitten oder am Stück Beides - aber umgekehrt: Blechkuchenplätzchen werden erst wie Shortbread oder Pfeffernüsse im Ganzen auf dem Blech gebacken und danach zerteilt. Das ist die perfekte Lösung für eilige Bäckerinnen und Bäcker. Funktioniert bei Klassikern wie Schwarz-Weiß-Gebäck genauso wie bei neuen Ideen wie Portwein-Makronen oder Ananas-Cayenne-Würfeln. Natürlich bietet dieses Buch auch Glutenfreies wie Pflaumen-Sandgebäck, vegane Alternativen wie Streusel-Flocken-Kekse und 'raw'-Rezepte wie Energie-Riegel mit Goji-Beeren. Systematik: Xeo 4 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 4 Dr. ISBN: 978-3-7670-0894-6
Inhalt: Der Backofen hat Ferien! Appetit auf köstliche Kuchen und Torten, aber keine Lust darauf, den Backofen anzustellen? Für die Rezepte in diesem Buch benötigen Sie nur einen funktionierenden Kühlschrank!
Ideal für alle, die wenig Zeit haben oder es lieber kühl und frisch mögen: Die knusprigen Tortenböden zaubert man aus den eigenen Lieblingskeksen, Schokolade, Nüssen und vielem mehr, darauf krönen fantasievolle Toppings aus Frischkäse, Früchten, Sahne, Joghurt oder Quark. Ob verführerische Eierlikör-Törtchen, fruchtiger Beerentraum oder herrlich luftige Mousse-au-Chocolat-Wolke - bei der Zubereitung all dieser Köstlichkeiten aus dem Kühlschrank kommen Sie garantiert nicht ins Schwitzen und sorgen für Genuss pur!
- Cool und trendy: 44 himmlische Rezepte für Kühlschranktorten - Ob fruchtig, cremig oder schokoladig - ein Hit für alle Naschkatzen und Süßschnäbel - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und gelingsicherer Schritt-für-Schritt-Anleitung Systematik: Xeo 4 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 4 Küh ISBN: 978-3-625-17523-0
Inhalt: Was gibt es Verlockenderes, als der Duft nach frisch Gebackenem, der dem Ofen der heimischen Küche entströmt. Egal ob süß oder salzig, Kuchen, Tarte oder Torte, Schnecken, Hörnle oder Muffins - mit Mehl und wenigen weiteren Zutaten lassen sich Köstlichkeiten in allen Formen und Variationen zubereiten. Viele der hier vereinten 29 Rezepte gehen schnell von der Hand und machen trotzdem viel her. Allesamt sind sie vielfach erprobt und haben sich bewährt. Ein Grund für die Landfrauen, aus ihren Lieblingsrezepten kein Geheimnis zu machen und sie in der Reihe » Kochen und Backen mit den Landfrauen« vorzustellen. Systematik: Xeo 4 Umfang: 60 S. Standort: Xeo 4 Lan ISBN: 978-3-95747-097-3
Inhalt: In süssen Genüssen schwelgen! In diesem ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch stellen Bestsellerautorin Annemarie Wildeisen und ihre Tochter Florina Manz, gelernte Köchin und Pâtissière, eine verführerische Auswahl süsser Gaumenfreuden vor: zart-schmelzend und cremig, erfrischend und fruchtig, eisgekühlt und herzhaft warm. Sämtliche wichtigen Grundzubereitungen der Dessertküche werden Schritt für Schritt erklärt und im Bild gezeigt, und die detailgenau beschriebenen Rezepte - alle grosszügig bebildert - sorgen für perfektes Gelingen. Dazu verraten die beiden Köchinnen zu jedem Rezept ihre persönlichen Tipps, Tricks und ihre liebsten Variationen. Ein Muss für alle Liebhaber und Liebhaberinnen der süssen Küche! Systematik: Xeo 4 Umfang: 220 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Wil ISBN: 978-3-03800-452-3
Inhalt: Cupcakes, Torten, Cookies und mehr - süßer wird's nicht!Die Tortendekorationen der berühmten Wahl-Londonerin Peggy Porschen sind Must-Haves bei Events in der nationalen High Society, und ihre beiden umwerfend schönen Cafés in den Londoner Stadtteilen Chelsea und Belgravia sind schon längst populäre Touristenattraktionen. In diesem Buch nimmt Peggy uns mit auf eine zuckersüße Traumreise durch alle Jahreszeiten, mit detailverliebt und elegant dekorierten großen und kleinen essbaren Kunstwerken aus saisonalen Zutaten. Die zauberhaften Kreationen eignen sich perfekt als Centerpieces für festliche Tafeln oder als liebevolle Geschenke - und mit diesem Buch können Sie sie jetzt ganz einfach selbst herstellen! Systematik: Xeo 4 Umfang: 191 S. Standort: Xeo 4 Por ISBN: 978-3-7724-7294-7
Inhalt: Betriebsfeier, Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch mit Oma - und immer lockt das Kuchenbuffet! Was wäre ein Leben ohne Kuchen? Sinnlos - da ist sich das Team MIXtipp einig. In diesem Band haben wir die schönsten Rezepte unserer Backfee Anna Lehmacher zusammengestellt. Sie nahm uns an die Hand und entführte uns in die Welt ihrer Lieblingskuchen. Gemeinsam haben wir getestet und gekostet und waren von jedem Gebäck betört. Systematik: Xeo 4 Umfang: 110 S. Standort: Xeo 4 Leh ISBN: 978-3-945152-18-8
Inhalt: Linzer Plätzchen, Marmorkuchen, Sachertorte, aber auch Börek oder Fladenbrot - nicht nur süß, sondern auch herzhaft und salzig geht's bei den Backkreationen vom Team mixtipp zu. In mehr als 30 mixtipp-Bänden ist mittlerweile eine beträchtliche Palette aus schmackhaftem Backwerk zusammengekommen - und das Beste aus allen bisher erschienenen Werken kommt hier praktisch zusammengefasst in einem Buch auf den Tisch!
Für alle Jahreszeiten und Gelegenheiten wirst du in dem großen Rezeptfundus deine Lieblingsgebäckstücke entdecken. Reserviere diesem schmucken Backbuch schon jetzt ein ganz besonderes Plätzchen in deinem Küchenschrank! Ob du nun in deiner Küche einen TM 5 oder TM 31 stehen hast, ist ganz gleich, denn alle unsere Rezepte lassen sich wie immer problemlos mit beiden Geräten zubereiten. Systematik: Xeo 4 Umfang: 200 S. Standort: Xeo 4 Lie ISBN: 978-3-8289-2863-3
Inhalt: Sarah Harrison hat nicht nur die TV-Sendung "Das große Promibacken" gewonnen und gezeigt mit wie viel Leidenschaft und Perfektion sie leckere Rezepte kreiert und umsetzt. Als Familienmensch ist ihr vor allem eines wichtig: Ihre Liebsten mit den persönlich gestalteten und süßen Kreationen zu verwöhnen. Regelmäßig zaubert sie zuhause neue kleine und große Leckereien für ihre Familie und Freunde. Über 60 Kuchen, Torten, Tartes, Cakepops und Co. für besondere Anlässe, den Familiensonntag oder als süßer Snack zwischendurch hat sie für dieses Buch zusammengestellt. Dabei setzt sie auf moderne und junge Rezepte, liebevolle Dekoration und eine große Auswahl - von der schicken Motivtorte über eine leichte Sommer-Tarte bis zum gesunden Bananenbrot ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zusätzlich verrät Sarah ihre besten Tipps für die richtigen Zutaten, die wichtigsten Handgriffe gelingsichere Rezepte und easy Dekorationen, die begeistern. Systematik: Xeo 4 Umfang: 181 S. Standort: Xeo 4 Harr ISBN: 978-3-96584-158-1
Inhalt: Äpfel, Kirschen, Pflaumen und noch viel mehr Obst präsentieren sich in diesem Buch von ihrer leckersten Seite - und für jeden Anlass: Zum Nachmittags-Kaffee schmeckt die Aprikosen-Makronen-Tarte, für Kids gibt's Bananenmuffins mit Cornflakes, beim Vereinsfest beeindruckt der Mandarinen-Limetten-Kuchen und zur Familienfeier glänzt der Erdbeerkuchen mit Minzepesto. Mit diesen rund 180 Rezepten gibt's das ganze Jahr über fruchtigen Obstgenuss. Systematik: Xeo 4 Umfang: 284 S. Standort: Xeo 4 Dr. ISBN: 978-3-7670-0779-6
Inhalt: Sie sind rund, etwas dicklich, ca. 10 cm groß und dabei sensationell fluffig und köstlich: Pancakes, diese neue Art des Pfannkuchens. Dieses Lieblingsgericht der Blogger kommt in so vielen Geschmacksrichtungen daher, dass man aus dem Staunen nicht herauskommt. Fruchtig, vanillig, schokoladig, würzig, pikant ... mit und ohne Sauce. Ein Traum, nicht nur für Frühstücksfans. Und als besonderes Extra gibt es Anleitungen, wie aus einfachem Pancake-Teig tolle, essbare Bilder werden: ob Schnecke, Schäfchen oder Bär - so verwöhnt wird man nur selten. Systematik: Xeo 4 Umfang: 80 S. Standort: Xeo 4 Sin ISBN: 978-3-8094-3614-0
Inhalt: Süßer Plätzchenduft liegt mal wieder in der Luft. Aber nicht immer hat man Zeit und Muße für ausgiebiges Backen, deshalb gilt ab sofort ein Speed Limit in den heimischen Backstuben! Plätzchenbacken dauert jetzt nicht länger als 30 Minuten und wird so alltagstauglich. Auf 96 bebilderten Seiten präsentieren sich in diesem Backbuch klassische Lieblingsplätzchen neben neuen, kreativen Knusperideen. Von Stollenhäppchen und Makronen mit Cranberries, über leckere Schokotaler bis hin zu klassischen Zimtsternen ist alles dabei. Dank der unkomplizierten Dr. Oetker Schnell-Rezepte und der Geling-Garantie glücken die beliebten Plätzchen in der Schnell-Variante garantiert. Das Must-Have Backbuch für alle Plätzchenbäcker(innen), die wenig Zeit zum Backen haben, stressfrei die Vorweihnachtszeit begehen wollen oder einfach neue Plätzchen-Inspirationen suchen. Stundenlanges Backen war gestern! Systematik: Xeo 4 Umfang: 88 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Dr. ISBN: 978-3-7670-1695-8
Inhalt: Grandiose Rezepte für Schokoliebhaber. Köstliche und außergewöhnliche Torten zaubern, ohne viele Stunden in der Küche zu verbringen...geht das überhaupt? Es geht und das Ergebnis ist grandios lecker! Frida Skattberg ist erfolgreiche, schwedische Food-Fotografin und Influencerin und stellt in diesem Buch ihre besten Gebäckideen vor: aus einfachen Kuchenrezepten zaubert sie im Handumdrehen eindrucksvolle Torten, indem sie farbenfrohe Glasuren, cremige Füllungen oder knusprige Böden hinzufügt. In den meisten Rezepten verbirgt sich eine schokoladige Komponente, es gibt aber auch köstliche Leckereien ohne Schokolade und dafür mit frischen Früchten. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde doch mal mit einer himmlisch duftenden Karamelltorte mit Meersalz, einer opulenten Schoko-Nutella-Torte oder einer fruchtigen Apfelsinen-Tarte. Aber Vorsicht: Die Rezepte sind nichts für Kalorienzähler, sondern nur für wahre Kuchengenießer! Systematik: Xeo 4 Umfang: 94 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Ska ISBN: 978-3-7843-5616-7
Inhalt: Der Duft von frischem Brot ist etwas ganz Besonderes - vor allem dann, wenn man es selbst gebacken hat! Wer einmal seine Liebe zu Brot, Brötchen, Kuchen und vielen anderen Köstlichkeiten aus dem eigenen Backofen entdeckt hat, den lässt sie so schnell nicht wieder los.
Darum lohnt es sich ganz besonders, wieder öfter selbst den Backofen einzuschalten und Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse, Brezeln und vieles mehr einfach selbst zu backen. Denn das eigene Gebäck ist nicht nur preiswerter als solches vom Backstand oder aus dem Supermarkt. Es ist auch gesünder, verursacht weniger Müll als abgepackte Fertigprodukte und lässt sich bestens an die eigenen Bedürfnisse, (Un-)Verträglichkeiten und Vorlieben anpassen und immer wieder nach Geschmack variieren.
Unsere besten Rezepte und Anleitungen zum Selberbacken haben wir in diesem Buch zusammengefasst. Neben allem Wissenswerten rund um Mehlsorten, Sauerteig, Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Filoteig & Co. gibt es zahlreiche köstliche und bewährte Rezeptideen zum Selberbacken. Systematik: Xeo 4 Umfang: 214 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Sel ISBN: 978-3-946658-66-5
Simplissime - Das einfachste Backbuch der Welt : Brot Richtig gut backen mit maximal 6 Zutaten Edition Michael Fischer, Igling (2021)
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Inhalt: Wer liebt nicht frisch gebackenes Brot? Der Duft, der sich im Raum verteilt, ist himmlisch - und ab jetzt ganz einfach für zu Hause: Mit dem neuen Teil der französischen Bestsellerreihe! Dieses Brotbackbuch zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann und lässt kaum Abendbrotwünsche offen. Probieren Sie, typisch französische Klassiker und grandiose internationale Brotspezialitäten und Sie möchten nie wieder beim Bäcker kaufen. Mit dem ersten Backbuch der Simplissime-Reihe geht das in seiner einfachsten Form: 45 Rezepte mit maximal 6 Zutaten Verschiedene Brotvariationen, mit Hefe und Sauerteig, von klassisch bis ausgefallen Einfach und klar strukturierte Rezepte zur schnellen Übersicht Backen Sie Baguette, Vollkornbrot, Brioche und Co. ohne lange Wartezeiten, mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand. Egal, ob Hobbybäcker oder Backanfänger, die einfachen Brotrezepte sind schnell vorbereitet und fix gemacht Systematik: Xeo 4 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 4 Mal ISBN: 978-3-7459-0459-8
Inhalt: Die neue Super-Einfach-Reihe bietet eine tolle und abwechslungsreiche Auswahl an schmackhaften Gerichten, mit maximal 6 Zutaten. 69 unkomplizierte und extrem leckere Rezepte * Einfache und praktische Rezepte * Wenige Zutaten * 69 extrem leckere Rezepte, die den Alltag verbessern Systematik: Xeo 4 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 4 Arn ISBN: 978-90-8998-826-3
Inhalt: Ein neues Highlight am Naschhimmel Diese Low-Carb-Kuchen sind Erfindung einer französischen Bloggerin. In Frankreich wurden sie als "gateau invisible" (nichtsichtbarer Kuchen) bekannt, denn hier ist so wenig Teig im Kuchen, dass man ihn kaum sieht. Dafür sieht man aber ganz viel köstliche Füllung! So wird das Ganze wunderbar fruchtig und saftig, schmeckt sensationell und hat dazu viel weniger Kalorien und Kohlenhydrate als herkömmliche Backwaren. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert Systematik: Xeo 4 Umfang: 72 S.: überw. Ill. Standort: Xeo 4 Mar ISBN: 978-3-572-08217-9
Inhalt: Nach den drei Bestsellern "Unsere Lieblingsrezepte", "Soulfood with Love" und "Family & Friends" entführen die Erfolgsbloggerinnen Manuela und Joëlle Herzfeld ihre Leser diesmal in eine Welt voller himmlisch süßer und verboten guter Leckereien."Sweet Love & Happiness" umfasst über 80 abwechslungsreiche Rezepte für Torten, Kuchen und Gebäck. Mit jeder Menge Spaß, viel Liebe und all ihrer Leidenschaft fürs Backen haben Manuela und Joëlle außergewöhnlichen Kreationen ihre persönliche Note verliehen. Neben altbewährten und geliebten Familienrezepten finden sich hier auch erlesene Klassiker und moderne Backtrends - eben alles, was auf einer üppigen Kaffeetafel nicht fehlen darf.Die Rezepte mit absolutem Wow-Effekt sind im Thermomix® oder jeder anderen Küchenmaschine einfach nachzubacken - und mit etwas Mut zum Ausprobieren kann man den Kuchen seine eigene Note verleihen. Dank der übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung, vielen Tipps und wichtigen Back-Basics wird dieses Buch zumwertvollen Nachschlagewerk."Sweet Love & Happiness" enthält alles, was man braucht, um einen rundum glücklichen Tag mit seinen Liebsten zu verbringen. Denn bereits ein Bissen von Kuchen, Gebäck oder Torte erwärmt die Herzen und zaubert einem an jedem noch so trüben Tag ein Lächeln ins Gesicht. Systematik: Xeo 4 Umfang: 208 S. Standort: Xeo 4 Her ISBN: 978-3-96058-413-1
Inhalt: Ob Babkas, Brioches oder Osterbrot - süßes Hefegebäck ist das Tüpfelchen auf dem i und ein Genuss auf jedem Frühstücks- und Kaffeetisch. Entdecken Sie hier die besten Rezepte für Hefebrote und -kuchen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit feinem Gebäck, gefüllt mit Mandeln-Schokolade, Kokos-Datteln, Mohn-Apfel oder Kaffee-Mandarine. Genießen Sie die Brote pur, mit Butter und Konfitüre. Lassen Sie sich überzeugen, wie leicht es ist, diese Köstlichkeiten zuzubereiten. Systematik: Xeo 4 Umfang: 76 S.: Ill. Standort: Xeo 4 Cro ISBN: 978-3-8094-4463-3
Inhalt: Backen wie ein Star! Backen wie Sally, dekorieren wie Enie, unkomplizierte Rezepte wie bei Tasty - mit der Erfahrung von Dr. Oetker ist das kein Problem. So zaubert jeder Teenie Trendgebäcke, die auch in den sozialen Medien eine gute Figur machen. Hier stimmt einfach alles: tolle Optik und vor allen Dingen vieeel Geschmack! Macarons, Blondies, Marshmallow-Cupcakes, Mini-Kuchen aus dem Glas, Zupfbrot, Poke Cakes, Banana Bread und süßes Sushi sorgen für erstaunte "Ahhs" und "Ohhs". Selbst anspruchsvolle Trendkuchen wie "Topsy Turvy" wurden auf eine taugliche Größe gebracht und so beschrieben, dass ihn auch ein Anfänger locker zubereiten kann. Aber auch erfahrene Backfeen kommen auf ihre Kosten. Ob Cookies, Cupcakes oder Torten - über 60 Rezepte warten darauf, entdeckt zu werden. Dank der Erfahrung von Dr. Oetker wird jedes Backkunstwerk zum Kinderspiel. Die Bewunderung der Freunde, Follower und Verwandten ist damit sicher. Ob als Geschenk für Freunde oder um kleine Naschkatzen glücklich zu machen - die gebackenen Köstlichkeiten begeistern wirklich jeden. Absolut teenietauglich! Systematik: Xeo 4 Umfang: 123 S. Standort: Xeo 4 Dr. Oe ISBN: 978-3-7670-1837-2
Inhalt: Diese Desserts versüßen Ihnen die winterliche Jahreszeit. Egal ob schokoladig, knusprig, fruchtig oder elegant. Wir haben für Sie die passenden Rezepte. Aber auch für das Weihnachtsfest sowie die Feiertage sind diese kleinen Köstlichkeiten ein wahrer Augenschmaus. Systematik: Xeo 4 Umfang: 36 S. Standort: Xeo 4 Kru ISBN: 978-3-943807-93-6
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